Pop Cakes !

Très 'girly' et très tendances, les 'pop cakes' sont des petits gâteaux montés sur des sucettes , enveloppés de chocolat ou de pâte à sucre et joliment décorés ! Très présents sur la blogosphère culinaire , je pouvais difficilement passer à côté ! Comme pour les cup' cakes vous trouverez autant de recettes que de cuisiniers , mais moi, je vous conseille de bien parfumer la base c'est l 'essentiel ; Et pour la décoration... amusez vous !

Sucette apéritive au Parmesan

Voici une recette très simple a réaliser , elle ne nécessite aucune préparation ni matériel et le résultat est assez bleufant ! Tout le monde connait les tuiles qui sont souvent servis en accompagnement de plats , mais en sucette ça surprend davantage ! Attention toutefois ,si vous utilisez du parmesan déjà râpé , ça ne fonctionne pas car la mouture est trop fine et le fromage sèche au lieu de fondre (!)

Mini pomme d’amour !

Souvenir de vacances ,,, souvenir de fête foraine ,,, odeur de caramel ,,, la Pomme d'amour est jolie, brillante , croquante et moelleuse à la fois ! C'est un dessert un peu régressif , en version 'mini', c'est une idée originale de mignardise ou d'accompagnement pour'un café gourmand ! Très simple à faire ,, mais difficile à conserver ,,, le seul impératif est de la faire au dernier moment .

Chupa Chups de canard confit

Du canard ... et encore du canard ! Et pour cause la région doit y être pour quelque chose ! j 'ai crée cette recette en cherchant comment  utiliser les petits morceaux de viande insipides collés à la carcasse d'une volaille qui a servi à faire un bouillon ; Le résultat en vaut la peine et  de toute évidence des morceaux plus nobles comme le confit ne sont que meilleurs; les restes de pot au feu , de viande braisées ou de confit peuvent ainsi terminer en Chupa chup !