j 'ai crée cette recette pour son côté ludique ! "cuit minute" ... car c'est en versant le bouillon devant vos convives que la gambas va se cuire. Double intérêt , tout d'abord provoquer un "whaouuu" lorsque la gambas va changer de couleur et éviter le trop cuit ! Même si je ne suis pas particulièrement 'fan' des parfums asiatiques ,,, je vous conseille ce bouillon très concentré en saveurs !
Gambas cuites minute dans un bouillon thaï
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