Une recette empruntée à "l'atelier des chefs", réalisée en cours, et que je refais régulièrement pour ses qualités gustatives et nutritionnelles grâce au papier "carta fata"; Cette recette mérite d'être partagée pour plusieurs raisons, la première car c'est un plat simple, très parfumé et très bon ! la seconde car c'est une assiette très légère en calorie, garantie sans gras; et enfin facile à réaliser pour un résultat aussi spectaculaire !