On pourrait imaginer un dessert à base de crêpes en voyant ces photos,,, mais pas du tout c'est bien un carpaccio d 'ananas frais ! Un dessert léger même si le contenu de la raviole est à base de mascarpone, parce que les fruits apportent une véritable touche de fraîcheur ;Très facile et très rapide à faire et idéal après un repas 'exotique' ou un repas un peu riche !