Une première pour moi, j' adore les 'ribs' et pourtant je n 'en cuisine jamais ! Il a fallu que je remette la main sur un vieux magasine "Elle a Table" pour retrouver cette recette que je voulais essayer. Comme vous, intrigué par "au coca cola", je me demandais ce que ça pouvait donner, et bien après 2 heures de cuisson, le goût du coca à disparu, la viande est fondante et bien caramélisée ; c 'est une recette simple qui à toute sa place ici !